May. 14th, 2012

oh_miriam: (Default)
У меня не всегда получается приготовить то, что я запланировала, как-то в процессе мысль перескакивает, за что-то цепляется и пошло поехало всё по своим рельсам, оставляя первоначальные планы где-то на задворках.
Например как я готовила на этот шабат?
Запланирована была картошка в фольге, в последний момент выяснилось, что фольги дома нет. А фарш готов, картошка почищена, отступать некуда.
Тогда я порезала картошку на кружочки см по полтора, в каждом проделала дырку, туда напихала фарш, обваляла в яйце, потом в манке и обжарила на сковородке до корочки. Потом чуть воды и под крышку, чтобы картошка "дозрела", дальше открыть опять чтоб вода выкипела и опять корочка вернулась на место.
Ок, картошка готова, но остались обрезки картофельные, ну те, что из серединки. Дочистила ещё картошки и сделала пюре. Пюре что-то не понравилось, какие-то вышло никакое.
А тут ещё и фарша остатки грустят рядом. Ну и налепила из пюре типа котлеток с фаршем внутри.
Правда тут я промашку сделала, надо было в пюре яйцо добавить и/или муки, чтоб лепилось веселее, а я прям так. Сначала такую лепёшку в руку, туда фарш, сверху пюрешкой залепила и на сковородку. Пришлось ждать чтоб они прям до сильной корочки обжаривались, чтобы перевернуть и не развалить конструкцию в процессе.
Ребёнок назвал это картоплянники, одобрил и ел с аппетитом. Первый вариант картошки тоже, кстати, одобрил.

С картошкой всё, но тут на тарелке манки перемешаной со специями ещё дофига. Тут я вспомнила, что сто лет не делала такие аля оладышки из капусты, которые мама всегда готовила и я очень любила. Сказано Вспомнено, сделано. Сняла с вилка листья, отварила в подсолёной воде, наваяла из них квадратных "конвертиков" (складываешь квадратиком и отжимаешь) и обжарила с двух сторон.
Есть хоть горячим, хоть холодным, хоть к пиву, хоть на завтрак.

А вчера пришла домой, взяла маленький кочанчик капусты, порезала его на 6 частей так, чтобы все они были к кочерыжке прицеплены, ну чтоб не развалились, не знаю, как объяснить правильней. Тоже отварила, тоже обваляла и обжарила. Не отходя от кассы слопала три штуки, еле удержалась чтоб не съесть больше.

Итого вышло 4 варианта, которые добавлю сюда, потому что они того стоят.
oh_miriam: (Default)
Дамы, кому безвозмездно, то есть даром маску для волос с IHERB-а?
Её хвалят, а мне запах не нравится.
Маска без двух пшиков два раза использованная, но как вы понимаете, при таком строении тюбика, руками я туда не лазила.
Вот такую: )

Profile

oh_miriam: (Default)
oh_miriam

January 2013

S M T W T F S
  1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 10:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios